【社会】ブルガリ、日本食材の料理本出版 お値段1万6200円 四季の風景や収穫の様子も紹介
ブルガリ、日本食材の料理本出版
四季の風景、収穫の様子も
北海道利尻産のウニを使ったスパゲティや、長野県上田市で有機栽培されたカボチャの料理―。イタリア高級ブランドのブルガリが、日本の食材を使った料理の写真集を世界的に出版する。四季折々の風景や農産物、魚介とともに、イタリア人シェフが食材探しの旅で出会った農家の収穫の様子も紹介している。
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