【唐揚げレモン的】シークヮーサーの効果学ぶセミナー 料理人「刺身や串焼きにかけると観光客に喜ばれる」・沖縄
シークヮーサーの効果学ぶ
本島北部で生産されるシークヮ-サーの消費を拡大させようと、健康効果などについて学ぶセミナーが29日に名護市で開かれました。セミナーは加工業者などで作る団体が開き、管理栄養士の堀知佐子さんが、シークヮーサーには老化を食い止める成分が含まれていることなどを紹介しました。堀さんは
「身近にあるシークヮーサーの健康効果は高いので、料理に取り入れることで糖尿病などの予防にもつながると期待されている」と述べました。
