「カクテルのまち」を掲げる宇都宮市中心部で、禁煙化を進めるバーが徐々に増えている。2020年東京五輪・パラリンピックへ向け、厚生労働省は受動喫煙対策の強化を検討している。しかし、「酒にたばこはつき物」と考える人も多く、客離れを懸念するバー業界は禁煙化が進まない。そんな中、独自に禁煙化し、嫌煙家や女性など新たな顧客開拓につなげている店もある。

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