【米国】ラーメン「一蘭」NY店が好評、1杯2000円でも連日行列の盛況ぶり
「とんこつラーメン」で人気の「一蘭」の全米1号店が、10月にニューヨークでオープンした。味の評判は上々のようだが、それ以上に話題となっているのが、左右が板で仕切られ、おひとり様状態で食べられる「味集中カウンター」だ。まわりを気にせずにラーメンを食べられるという同店独自のコンセプトだが、その理解に関しては日米で感覚の違いが見られる。
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