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【東京五輪】東京五輪 選手への提供食材 国産 大幅不足の恐れ

【東京五輪】東京五輪 選手への提供食材 国産 大幅不足の恐れ
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2020年に控える東京五輪・パラリンピックで選手や関係者らに振る舞う料理に使う国産食材の供給が、現状のままでは大幅に不足する恐れが出てきた。大会組織委員会は国産を優先的に選ぶよう求めるが、要件となる農業生産工程管理(GAP)の取得が「海外に比べて日本は進んでいない」(農水省)ためだ。大会関係者からは「食材の大半を輸入品が占めるのでないか」と不安の声が漏れる。

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