小学校卒業祝いトラフグ給食・長崎
小学校卒業祝いトラフグ給食
長崎県が日本一の生産量となっている養殖トラフグが、長崎市の戸石小学校の6年生たちに卒業祝いの給食としてふるまわれました。長崎県は養殖トラフグの生産量が日本一ですが、関西など他県に向けた出荷が多く、県内での消費量アップが課題となっています。トラフグの養殖が盛んな長崎市の戸石地区などの4つの小学校では、4年前から卒業を控えた6年生に地元の味に親しんでもらおうとお祝いの給食としてトラフグがふるまわれています。
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