【青森】ホッキガイの即売、試食にぎわう。「ホッキ早むき大会」には約70人が出場/三沢
青森県太平洋沿岸の味覚ホッキガイを味わう「三沢ほっきまつり」(同実行委員会主催)が12日、三沢市魚市場で開かれた。市内外から大勢の人が詰め掛け、ホッキガイの即売や試食、多彩な料理を堪能した。ホッキガイの漁期(12～3月)終了を前に毎年開いており、今年で17回目。開会セレモニーでは、実行委員長の福田正・三沢市漁協組合長が「当初はホッキガイを知ってもらう狙いだったが、今は三沢の祭りの一つとして定着した。
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