【経済】日本酒、和食文化とセットでPR戦略 政府が輸出増へ新指針 酒造会社と組んで酒蔵ツアーなども
政府は28日、日本酒の輸出拡大に向けた新たな指針をまとめた。海外の食品展示会に日本の酒器で和食と合わせて試飲できるブースを積極展開し、国内では酒造会社と組んで外国人向けの酒蔵ツアーを増やす。日本酒を単品で売り込むだけでなく、生産法や味わい方などの和食文化とセットでPRする戦略。日本食全体のブランド力を強化し輸出増加につなげる。
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