【ビバ! 生肉食】「生の鶏肉」文化守る協議会
「生の鶏肉」文化守る協議会
牛や豚など生の肉を食べないよう国による規制が進む中、鶏肉を生で食べる文化を守ろうと、鹿児島県や宮崎県の加工業者が霧島市で協議会を開き、食中毒を起こさない努力を続けることなどを確認しました。この協議会は鹿児島県と宮崎県の鶏の加工業者43社が鶏肉を生で食べる文化を守ろうと5年前から開いているもので、24日は霧島市のホテルにおよそ30人が集まりました。
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