【新潟】畳1畳 1000人分の巨大油揚げ作る催し 「さくさく美味しい」 長岡
特産の油揚げをPRしようと、新潟県長岡市で畳1畳ほどの大きさの巨大な油揚げを作る催しが開かれ、訪れた人が揚げたての味を楽しみました。地元で、「あぶらげ」と呼ばれる長岡市栃尾地区の油揚げは、江戸時代からの特産とされ、普通の3倍ほどの厚さの豆腐で作られるのが特徴です。11日は、地区の道の駅で開かれた物産展で、畳1畳ほどの大きさ、人数にして、およそ1000人分の巨大油揚げを作る催しが開かれました。
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