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【ニュース解説】ポテチ復活 北海道産じゃがいもから九州産に切り替えた結果

【ニュース解説】ポテチ復活 北海道産じゃがいもから九州産に切り替えた結果
NEWSポストセブン

昨年、北海道を立て続けに襲った台風の影響でじゃがいもが品薄になり、各お菓子メーカーポテトチップスが販売休止に追い込まれた。最近になりようやく復活した。その背景にあるものはなにか。食文化に詳しい編集・ライター松浦達也氏が解説する。* * *
昨年9月、カルビー湖池屋といった大手のポテトチップスを販売するメーカーが相次いで、自社ブランド商品の販売終了や一時休止に追い込まれた。

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