【生き物】敏感な味覚能力、人間の10万倍…ナマズの一種(ゴンズイ)
ナマズの一種「ゴンズイ」が、餌のイカやゴカイなどに含まれるアミノ酸を敏感に感じ取る味覚能力があることを鹿児島大などの研究チームが解明し、米国の国際学術誌で発表した。味覚能力は人間の約10万倍。ゴンズイはこの能力を活用し、海中で効率的に餌を探している実態が明らかになった。魚類は、種によって視覚や嗅覚、味覚など異なる感覚を発達させている。
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