【鯖缶は美味しく頂きましょう】高校生製造のサバ缶詰で給食提供 『サバキムチ』・滑川
高校生製造のサバ缶詰で給食提供
滑川市で、小中学校の給食に、地元の高校の海洋科で学ぶ生徒たちが実習で作ったサバの缶詰を使った料理が提供されました。滑川高校海洋科は、生徒たちが実習でサバやベニズワイガニなどの缶詰や水煮を作っています。滑川市は、こうした食材を使った学校給食を市内すべての小中学校と幼稚園に取り入れて、食を通じた地域を知る取り組みを進めています。
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