【山形】「だだちゃ豆」全量出荷できない? 廃棄回避へ連日作業 鶴岡市
出荷の最盛期を迎えた鶴岡市特産の枝豆「だだちゃ豆」を巡り、関係者の間で、中手の3品種で収穫期が重なるのではないかとの予測が広がっている。6月上旬の天候不順による影響で、場合によっては収穫しきれずに廃棄せざるを得ないケースが出るとの懸念も。生産者は丹精込めて育てただだちゃ豆の全量出荷に向け、連日作業に追われている。
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