高齢の親が食べられなくなった時、その原因はさまざまだ。NPO法人「口から食べる幸せを守る会」の小山珠美理事長に聞いた。現在の医療では「食べられなくなった理由」をきちんと探り、対処されるケースはまれ。小山氏は看護師としていち早く「口から食べることの重要性」に着目し、全国各地で講演会や指導を行っている。「食べること」に関心を持つ人が医療や福祉従事者の中に徐々に増えてきているというが、「全体で見れば、まだまだ軽視されている」と話す。

>>続きを読む