【農業】コメどころ新潟が執念で作った次世代米「新之助」 温暖化に耐える新品種が10月発売
コメどころ・新潟が執念で作った「次世代米」温暖化に耐える新品種が10月発売
日経BP:2017年9月4日(月)
(全文は掲載元でどうぞ)
「環境」対「人類」の闘いは、日本の食卓にも及んでいる。着々と進む温暖化は、日本人の主食であるコメの生産にも打撃を与える。稲が成長する夏に、厳しい猛暑に見舞われると品質が劣化してしまう。
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