【スイス】ピンク色のチョコレート、80年ぶり天然の新色-バレンタインデーにぴったりの色彩
スイスのメーカーによる画期的な技術でチョコレートの色はダーク、ミルク、ホワイトという枠を超越した。世界最大のカカオ豆加工会社バリー・カレボーは、ネスレによる80年以上前のホワイトチョコレートバー製造開始以降では初めてとなる新しい天然色のチョコを開発した。ピンクがかった色でフルーティーなフレーバーのこの製品を、バリー・カレボーは「ルビー・チョコレート」と呼びたい考えだ。
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