【東京五輪・パラ】飲食提供の基本的考え方まとまる
2020年東京オリンピック・パラリンピックの会場で提供される飲食についての基本的な考え方がまとまり、被災地の食材を活用したメニューを作って復興支援を進めることや、日本食をアピールすることなどが盛り込まれました。大会組織委員会は、選手村や競技会場などの会場で選手や観客に提供される飲食の考え方について、ことし3月から給食事業者や栄養士などの有識者とともに検討を進め、13日、案をまとめました。
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