【話題】謎の洋食「ミヤビヤ」、創業100年超の4店のみに継承
「ミヤビヤ」。それは東海3県で創業100年を超える四つの老舗洋食店のみに伝わるとされる不思議なメニュー。はっきりしたルーツやこの地域だけにある理由はなぞに包まれている。ミヤビヤの正体に迫った。(保坂知晃)■ケチャップの素朴な味わい
名古屋駅から電車に揺られて約1時間。訪ねたのは愛知県武豊町にある「享楽亭」。
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