回転ずしチェーン大手2社の経営統合を主導する米卸最大手の神明(しんめい、神戸市)の藤尾益雄社長は21日、朝日新聞の取材に、2社の店舗数を5年程度でほぼ倍増させ、1500店規模にする考えを明らかにした。「圧倒的な(業界)ナンバーワンにする」と語り、海外を中心に出店を加速させる。回転ずし最大手の「スシロー」を運営するスシローグローバルホールディングス(大阪府吹田市)の筆頭株主になった神明は、子会社で業界5位の元気寿司(宇都宮市)とスシローの統合に向けた協議を進めている。

>>続きを読む