【北海道】鮭とば豪快に空中乾燥 のぼりべつクマ牧場 クマの餌に
北海道登別市ののぼりべつクマ牧場では、冬の風物詩として定着した、ユニークな鮭とば作りが行われています。ゴンドラに揺られ、空中を移動しているのは、サケの大群です。これは、のぼりべつクマ牧場が毎年行っている鮭とば作りです。「とば号」と呼ばれる専用のゴンドラに約20匹の鮭をつるし、寒干しにして、1か月かけて乾燥させます。
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