伊藤さんも愛した老舗豆腐店閉店へ・萩
伊藤博文が愛した豆腐店閉店へ
江戸時代の町屋が建ち並ぶ山口県萩市の佐々並地区で150年以上続き伊藤博文も愛したと伝えられる手作りの豆腐店が年内で閉店することになり、閉店を惜しむ客が訪れ伝統の味を買い求めています。江戸時代に参勤交代の宿場町として栄えた山口県萩市の佐々並地区は現在も当時の町屋が建ち並ぶ地区で手作りの「ささなみ豆腐」が名物のひとつとして知られています。
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