【埼玉】香りや味で茶の産地を当てる「闘茶会」 所沢
1月9日 19時50分
茶の生産が盛んな埼玉県所沢市で、香りや味で茶の産地を当てる「闘茶会」と呼ばれる催しが開かれました。この催しは、茶の品質を鑑定する技術を向上させようと、地元の生産者でつくる研究会が毎年この時期に開いています。9日は研究会のメンバーなど39人が集まり、地元で生産される狭山茶をはじめ、静岡県や鹿児島県など5つの種類の茶の産地を当てる審査に挑戦しました。
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