【経済】外食6社、4社経常増益 新メニューで人件費増吸収
外食6社、4社経常増益 新メニューで人件費増吸収2018/1/12 19:40
外食大手6社の2017年3～11月期決算が12日出そろい、6社のうち4社が経常増益だった。アルバイトなどの人件費や食材の仕入れコストが上昇傾向をたどるなか、新メニューで戦略的な値上げに成功したり、効率的な出店を進めたりしたところが好調だった。
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