【脂は正義】脂が多いとして人気の氷見の寒ブリの刺身を地元の小学生たちが堪能 小6女児「脂がたくさんのっていておいしいです」
氷見 小学生が「寒ぶり」味わう
旬を迎えている富山の冬の味覚「寒ぶり」を味わう授業が富山県氷見市の小学校で行われ、子どもたちが新鮮で脂ののったぶりの刺身を堪能しました。このうち、比美乃江小学校では重さ9キロほどの「寒ぶり」2本が持ち込まれ、市内の鮮魚店の調理師2人が6年生約80人を前に鮮やかに三枚におろし、刺身にしていきました。
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