【食】パンの耳は優秀食材、「代用、とろみ、ボリューム感」に使える
パンは好きだけど、パサパサして硬いパンの耳はちょっと苦手という人も…。だからといって捨てるなんてもったいない! パンの耳は、煮てトロ～リ、焼いてパリッの変幻自在な“優秀食材“なのだ。パンの耳は、主に3つの使い方ができると、パン&フードコーディネーターの本美志津子さん(以下、「」内同)は話す。その3つとは、【1】麩の代用
【2】とろみをつける
【3】ボリュームを出す
である。
関連ニュース
-
★萌えニュース＋ 9res 0.0res/h
【漫画/アニメ化】人気コミック「IT’S MY LIFE」"約3分でのアニメ化"が決定! CFで更なるボリュームアップ目指す
ニュース速報＋
投稿時速：4008res/h
「めちゃくちゃ面倒くさい」松屋の食器返却“仕分け”システムが物議
-
896res 897res/h 21.5%
【速報】飯塚幸三受刑者(93)が死亡 ★2
-
984res 839res/h 31.5%
【兵庫県知事選】斎藤元彦知事のSNS戦略を担ったPR広報会社が戦略を公開…公職選挙法に抵触の可能性 ★50
-
663res 357res/h 7.9%
「めちゃくちゃ面倒くさい」松屋の食器返却“仕分け”システムが物議
-
129res 198res/h 5.7%
【驚きの】新型コロナワクチン、医療者はどれだけ接種しているのか…
-
790res 330res/h 5.3%
【社会】「地球平面説」「ワクチン陰謀論」……Z世代の半数以上がハマる「陰謀論」の深淵★3
-
32res 164res/h 4.0%
【フリマアプリ】メルカリ、顧客サポートの体制強化&新たな補償方針を発表 商品回収センターを新規開設へ
-
740res 203res/h 3.2%
【トイレ】排尿「座る派」は男性の6割、既婚者ほど割合高く…日本排尿機能学会が調査
-
791res 123res/h 2.2%
4党相乗り「盤石のはずが…」 名古屋市長選で敗れた大塚陣営の誤算
-
503res 155res/h 2.0%
立花孝志氏｢さいとう知事をサポートした選挙プランナーを応援します!」｢憶測で一人の女性をいじめている｣｢是非とも僕は仕事を頼みたい」
-
930res 186res/h 1.7%
また現金給付へ「住民税非課税世帯」なぜ高齢者に偏る
