【AIで食品ロス削減 】天候などから売れ行き予測 NEC
2月28日 17時04分
売れ残りなどによって食品が捨てられる、いわゆる「食品ロス」を減らそうと、大手電機メーカーのNECは、天気などのデータから食品の需要を高い精度で予測し、作りすぎを防ぐシステムを開発しました。NECが開発した新しいシステムは、AI=人工知能を活用して、天気や気温などの気象情報、地域の人口、開催予定のイベントなどのデータを分析し、食品の需要を予測するものです。
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