【経営】デニーズ、半数以上のメニューを改定 過去最大規模
◆デニーズ、半数以上のメニューを改定 過去最大規模セブン&アイ・フードシステムズ(東京・千代田)は6日、ファミリーレストラン「デニーズ」で13日にグランドメニューの半数以上を改定すると発表した。同社では過去最大規模となる。各分野で技術力のあるメーカーと共同で商品を開発するセブン&アイグループの「セブンプレミアム」の開発手法を取り入れ、主力メニューのハンバーグやパスタはソースや具材も見直す。
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