【香川】子どもを讃岐うどんのプロに…「英才教育セット」開発
香川県三豊市の地域商社・瀬戸内うどんカンパニーが、小麦粉とだしから本格的な讃岐うどんが作れる「さぬきうどん英才教育キット」を開発した。麺は「コシの強い」「もちもち」が選べる。棒で延ばした小麦粉の感触、昆布やいりこのだしの香り、うどんの味をそれぞれワークブックに記録する。5月1日から正式に販売し、10人分で税別7200円。
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