【土用の丑の日】「なすのかば焼き」が人気 70代女性｢見た目も味もうな重そっくりでおいしいです｣・太田
「なすのかば焼き」が人気 太田
土用のうしの日の20日、太田市にある食堂が提供する、うなぎのかば焼きにそっくりのなすのかば焼きが人気を集めています。太田市にある食堂では、地元産のなすを使った「なすの蒲焼き重」を6年前から提供しています。このかば焼きは、皮をむいたなすをまん中でさき、甘辛いたれをつけて焼き上げたもので、土用のうしの日の20日、開店直後から注文が相次ぎ、調理に追われていました。
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