【マグロ 】外国産マグロが売り場独占=品薄の国産横目に-築地市場
外国産マグロが売り場独占=品薄の国産横目に-築地市場2018年07月28日06時01分
漁獲規制で水揚げが減っている青森・大間産などの近海クロマグロの穴を埋めるように、外国産マグロが東京・築地市場(中央区)に大量入荷している。生マグロ売り場が外国産でほぼ占められる日があったほか、高級すし店向けなどで高値が付くことも多く、今や取引の主役に躍進。
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外国産マグロが売り場独占=品薄の国産横目に-築地市場2018年07月28日06時01分
漁獲規制で水揚げが減っている青森・大間産などの近海クロマグロの穴を埋めるように、外国産マグロが東京・築地市場(中央区)に大量入荷している。生マグロ売り場が外国産でほぼ占められる日があったほか、高級すし店向けなどで高値が付くことも多く、今や取引の主役に躍進。
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