【捕鯨】クジラを徹底活用 サプリにも 国が捕鯨再開へ新施策 ★2
◆鯨を徹底活用、サプリにも 国が捕鯨再開へ新施策クジラ資源の持続的な利用に向け、政府が捕鯨の副産物の百パーセント活用に乗り出すことが21日、分かった。「くず肉」などとして処分していた鯨肉から抗疲労物質を抽出し、機能性食品を開発することなどを検討している。商業捕鯨の再開を目指し、国際社会への働きかけを強める中、国内でも捕鯨の副産物を余すことなく使う取り組みを強化する。
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