【経済】7月の外食売上高、23ヶ月連続増 天候不順も客単価上昇が寄与
◆7月の外食売上高、23カ月連続増 天候不順も客単価上昇が寄与日本フードサービス協会(東京・港)が27日発表した7月の外食売上高(全店ベース)は前年同月比0.5%増だった。23カ月連続で前年を上回った。天候不順の影響などで客数は減少したものの、値上げやキャンペーン、季節メニューの訴求で客単価が1.7%上昇し、売上高全体の増加に寄与した。
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