【梅の可能性】梅がアレルギー抑制の可能性 和歌山県立医大研究
和歌山県立医大などの研究グループは25日、梅をよく食べる女性ほど花粉症やハウスダスト、食品などのアレルギー症状が抑制される可能性があることが分かったと発表した。梅に含まれる5物質が関連することを突き止め、マウスを使った実験でも効果が認められた。県立医大機能性医薬食品探索講座の宇都宮洋才准教授らが発表した。
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