【銀シャリ】「つや姫」に続いて…「雪若丸」本格デビュー 山形県
山形県の新ブランド米「雪若丸」が9月29日、本格デビューを果たした。山形市内であった記念のイベントでは、県民らが次々と新米を買い求め、試食のおにぎりを「おいしい」とほおばる子供たちも。他県の新品種も相次ぎ登場する「ブランド米戦国時代」の中、「つや姫」に続く山形発のブランド米としてどう定着できるかが、今後の課題だ。
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