【青森】秋の味覚満載タルト「召し上がれ!」 高校生が考案、青森の障害者就労カフェで提供
Web東奥
地元企業と商品の企画・開発をしている青森商業高校の商業研究部が、季節のスイーツ「畑のタルト～秋の出会い～」を考案し、今月から障害者が働くカフェレストラン「畑のキッチン」=青森市はまなす1丁目=で提供している。砂糖を極力使わずに、地元産のサツマイモなど素材の味を生かした優しい甘みが特長だ。
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