【うまいもん甲子園】特別賞の沖縄代表「ウチナーの巻」 ゴーヤ苦手派も納得の甘辛ソース!
高校生が地元食材を使ったレシピを創作し、調理とプレゼンテーションで順位を決める「ご当地!絶品うまいもん甲子園」(農林水産省などが主催)。沖縄県代表・宜野湾高校(沖縄)は、ゴーヤを使った料理に挑戦した。(文・写真 田崎陸)沖縄県代表・宜野湾高校(沖縄)からは、新城美優さん(3年)、宇良梨々花さん(3年)、木下夏葵(3年)が出場した。
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