【愛知】深海魚で調味料とふりかけ開発
漁で獲れたもののそのまま捨てられてしまう深海魚を有効に活用しようと、愛知県と蒲郡市にある水産業者が連携し、深海魚を材料にした調味料とふりかけの開発に成功しました。三河湾では底引き網を使った深海魚の水揚げが盛んな一方、小さい深海魚は規格外とされ多くは捨てられています。そこで食品の研究や開発を行う愛知県の施設と蒲郡市にある水産業者が共同で研究を進め、2年がかりで、深海魚を材料にした調味料とふりかけの開発に成功しました。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 63res 0.5res/h
【愛知】住宅全焼 焼け跡から遺体 2歳女の子か 蒲郡市金平町
-
★ニュース速報＋ 41res 1.4res/h
【愛知】東三河地方の人口減少理由は「仕事の都合による転出」が最多 人口問題考える会議で報告
-
★ニュース速報＋ 109res 2.4res/h
【地域】深海魚のまち「蒲郡」アピール 天ぷら5種考案、魚市場&魚河岸祭りで販売
-
★ニュース速報＋ 72res 1.1res/h
【埼玉】全国ご当地うどんサミット 小麦の産地 熊谷市
-
★ニュース速報＋ 103res 1.9res/h
【社会】全国ご当地うどんサミットがうどんで有名なあの県で開かれる
-
★ニュース速報＋ 39res 1.1res/h
【カップ式自販機】高齢者の誤嚥防止、飲料にとろみの自販機 介護の負担軽減
ニュース速報＋
投稿時速：442res/h
トランプ氏がウクライナ停戦への「強気」封印、ロシアの強硬姿勢が影響か…責任の矛先をバイデン政権に
-
934res 85res/h 9.5%
【福岡】先天性疾患の7歳娘の人工呼吸器を外し殺害か、母親を逮捕「娘を殺して私も死のうと思った」
-
728res 36res/h 10.1%
トランプ氏がウクライナ停戦への「強気」封印、ロシアの強硬姿勢が影響か…責任の矛先をバイデン政権に
-
13res 31res/h 6.7%
【大雪】名神高速と北陸道、国道8号などが通行止め 滋賀以北、愛知や福井などで予防的措置
-
58res 36res/h 6.1%
【為替】英ポンド急落、国債利回り16年ぶり高水準 財政不安が重し
-
349res 9.6res/h 7.2%
米ロサンゼルス近郊 高級住宅地で大規模な山火事 3万人に避難命令
-
424res 41res/h 5.6%
ゴルフ場の池で男性死亡 沈んだボールの回収作業中 茨城・稲敷
-
607res 65res/h 3.8%
大阪・関西万博の跡地 「サーキット」案や「複合リゾート施設」案を選出
-
324res 76res/h 3.3%
国民民主・玉木氏 「就職氷河期世代は政治が作った、政治が責任を取るべき」不本意に非正規雇用で働く人が50万人 ★4
-
301res 59res/h 3.3%
トランプの「右腕」イーロン・マスク氏、反移民・難民、人種差別主義の英独の極右を支持、服役中の英極右活動家の釈放も要求
-
224res 42res/h 2.2%
【東京】酎ハイ5杯か8杯か...飲んだ量めぐりトラブル 客はXで批判、居酒屋反論で「鍵垢」に
