【長野】「信州サーモン」「信州大王イワナ」出荷好調 稚魚増産へ
県は2019年度、ともに県水産試験場(安曇野市)が開発したブランド魚の「信州サーモン」と「信州大王イワナ」の稚魚の供給を増やす。成魚の出荷量が県内外の高級料理店や宿泊施設向けに伸びており、増産を望む県内養殖業者の声に応える。稚魚を生産する同試験場本場(同)と木曽試験地(木曽郡木曽町)のそれぞれに、増産に必要な設備を新設。
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