【きのこ】高級シイタケ「のとてまり」 初競りで過去最高“1ケース20万円” フレンチレストランが競り落とす 石川
石川県奥能登の高級シイタケ「のとてまり」の初競りが18日朝行われ、過去最高となる1ケース20万円の値がつきました。「のとてまり」は奥能登で生産される「のと115」のうち直径8センチ、かさの厚みが3センチ以上の、かさが大きく肉厚な高級シイタケです。18日朝、金沢市中央卸売市場で行われた初競りでは「のとてまり」23ケースと形がきれいな「プレミアム」が2ケースならびました。
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