【紫あ波せ】ワインぶどう余すことなくサブレに
ワインぶどう余すことなくサブレ
(いわて県)
紫波町特産のワイン用のぶどうから搾り取った皮と種を活用したぶどうの風味豊かなお菓子が開発され、19日、関係者に披露されました。紫波町にワイナリーをもつ果樹園では、10万本を超えるワインの製造に伴って、これまで、大量のぶどうの皮と種を捨ててきました。
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