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【ヘルシー＼(^o^)/】塩分半分程度 焼き肉のたれ 北九州市の病院と地元の醤油メーカーなどが共同開発

【ヘルシー＼(^o^)/】塩分半分程度 焼き肉のたれ 北九州市の病院と地元の醤油メーカーなどが共同開発
NHK

塩分半分程度 焼き肉のたれ開発
消費者の健康志向が高まる中、一般的なものよりも塩分を半分程度に抑えた焼き肉のたれを、北九州市の病院と地元のしょうゆメーカーなどが共同で開発しました。開発したのは、北九州市小倉北区にある小倉記念病院と地元の焼き肉店、それに北九州市八幡東区のしょうゆメーカーです。小倉記念病院では、塩分を控えている高血圧患者らの声などをうけて開発を思いつき、しょうゆメーカーが、管理栄養士や焼き肉店の意見を参考にしながら10数回の試作を重ねたということです。

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