【岡山】若手杜氏が挑戦 日本酒限定醸造 真庭市北房PR計画、資金募る
若手杜氏が挑戦 日本酒限定醸造 真庭市北房PR計画、資金募る真庭市北房地区の天然水と磨き上げた県産米を使い、日本酒を限定醸造するプロジェクトが始まった。地元の若手杜氏(とうじ)の挑戦を支援するとともに、インターネットのクラウドファンディング(CF)で資金を募って地域の魅力を広く発信する狙い。純米吟醸と特別純米の生原酒2種を「幻螢(げんけい)」と命名し、セットで出資者にリターンする。
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