【食/干支】厄介者が、いい味出してます―…イノシシの骨まで味わうラーメン 福井の福亥軒(1杯1000円)
イノシシの骨まで味わうラーメン 駆除後に廃棄せず、福井の福亥軒厄介者が、いい味出してます―。福井県福井市殿下地区で害獣として駆除されたイノシシを使ったラーメン「殿下福亥のししラーメン」が登場した。1月11日に同市畠山町の農家レストラン「かじかの里山殿下」内にオープンした「福亥軒」で提供が始まり、地元住民らが舌鼓を打った。
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