【京都市】京都から和牛を海外へ 中央食肉市場が輸出第1号
京都市中央食肉市場(京都市南区)がこのほど、和牛の海外出荷を始め、記念の出発式を開いた。高級ブランド牛など府内産和牛の海外販路拡大に向け、第一歩を踏み出した。同市場から初めて輸出したのは、南丹市の牧場で育った府内最高級ブランド「KYOTO BEEF 雅」で、タイに向けて出荷した。高級ホテルやレストランにステーキ用として販売するという。
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