【野菜】冷凍野菜の輸入量が最高に 洗ったり茹でたりの手間不要で人気
冷凍野菜の輸入量が2018年は105万トンとなり、比較可能な1989年以降で最高となったことが農林水産省の調査で分かった。10年前と比べると約36%増加した。洗ったりゆでたりする必要がなく、手間をかけずに摂取できるとして人気が高まっているようだ。18年の主な輸入量は、ブロッコリーが17年に比べて17・6%増の5万トンで、ホウレンソウは13・8%増の5万トンだった。
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