【言い伝え】食べあわせ伝説を破り、ウナギと梅が禁断コラボ「南高梅ひつまぶし」商品化 和歌山県田辺市 4月からふるさと納税返礼品
ウナギと梅が禁断コラボ 「南高梅ひつまぶし」商品化
和歌山県田辺市上屋敷1丁目の太田うなぎ店が、食べ合わせが悪いとされてきたウナギと梅干しを組み合わせ「紀州南高梅ひつまぶし」を開発、販売を開始した。ウナギは若者離れが進んでおり「禁断のコラボ」で打開を図る。同店4代目の太田有哉さん(34)によると「ウナギと梅干しを一緒に食べてはいけない」という医学的な根拠はない。
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