外国人労働者の第1回技能試験実施が発表される外食の業界団体である日本フードサービス協会(JF)は、4月25日に、外国人が特定技能1号を取得するための試験を実施すると発表した。実施主体は、一般社団法人外国人食品産業技能評価機構。同機構ホームページによると、「試験は、出入国管理及び難民認定法第2条の4第1項の規定に基づき、外食業分野における特定技能の在留資格に係る制度の適正な運用を図るため、飲食物の調理、接客及び店舗管理の業務を行うのに必要な能力を測るため」に行うという。

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