【食】生卵とゆで卵、日持ちするのどっち?
生卵とゆで卵で日持ちするのはどっちだと思いますか? 梅雨で食べものの傷みが気になるいま、卵の保存についても情報更新しておきましょう。食と料理の新常識を探る「ごはんラボ」で調べました。【写真】ゆで卵、思い通りに 6分・8分・13分で比べてみると…卵には、生卵の方が熱を通したものより日持ちするという「パラドックス」がありました。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 93res 1.7res/h
【食】日本人の食習慣は「あっさり」だと思ったら大間違い・・・「こってり」「あっさり」の両極端だった!
-
★芸能･スポーツ速報＋ 84res 0.8res/h
【芸能】坂上忍、誹謗中傷は「傷つきやすいから一切シャットアウト」ヒロミ「ちゃんと傷つきますよ」
-
★ニュース速報＋ 1002res 16res/h
【朝はパン パンパパン】朝食は「パン派」72%、「ごはん派」58% 昭和と平成世代の食習慣調査 / 農林中央金庫
-
★ニュース速報＋ 511res 4.2res/h
【パソコン】国内PCメーカーが史上初の首位陥落…日本HPが過去最大のシェアを獲得 Intel製CPU供給問題が業界勢力図を変える ★2
-
★ニュース速報＋ 1002res 231res/h
【パソコン】国内PCメーカーが史上初の首位陥落…日本HPが過去最大のシェアを獲得 Intel製CPU供給問題が業界勢力図を変える
-
★ニュース速報＋ 587res 4.8res/h
【中国メディア 】日本人には長年愛されていても、中国人が嫌悪感を覚える食べ物は
-
★ニュース速報＋ 74res 2.0res/h
【食品ロス削減】.カルビー、ポテチの賞味期限延長へ
-
★ニュース速報＋ 55res 2.0res/h
【流通】コンビニ/加工食品「2分の1ルール」適用商品を拡大
-
★ニュース速報＋ 474res 3.9res/h
【おべんとう】日本の「お弁当」にはなぜご飯の上に梅干しが乗っているの?
-
★ニュース速報＋ 47res 0.4res/h
【貿易】米国様、カナダ・メキシコへの鉄鋼高関税撤廃へ 日本は継続で取り残される
ニュース速報＋
投稿時速：277res/h
【料理】みなさんのおでんの定番は!? ちくわぶ? 牛すじ? 餃子巻? つぶ貝? 地域色の強い具材いろいろ
-
291res 60res/h 11.1%
国民・玉木雄一郎氏 国会での〝居眠り〟を謝罪
-
610res 103res/h 11.1%
【料理】みなさんのおでんの定番は!? ちくわぶ? 牛すじ? 餃子巻? つぶ貝? 地域色の強い具材いろいろ
-
524res 36res/h 10.1%
【ITmedia】米OpenAIに匹敵する話題の中華LLM「DeepSeek R1」天安門事件を説明できるか あれこれ質問してみた結果
-
119res 24res/h 6.1%
【山口】飲食店で食中毒 鶏レバーを食べた4人が症状 カンピロバクターを検出
-
543res 37res/h 5.4%
【内田舞氏】芸能界やテレビ業界に限らない…性暴力の根底にある日本の「女性をぞんざいに扱う空気感」 ★2
-
909res 50res/h 5.4%
【新型コロナ】研究所流出の「可能性がより高い」－CIAの見解変化
-
215res 28res/h 3.1%
【乳製品】「マウントレーニア」など87品値上げ チーズやヨーグルトも 森永乳業
-
884res 14res/h 3.1%
ロシア軍の残り少ない装甲車両、クルスク州でウクライナ軍のジャベリンの餌食に 戦車本来の役割はほとんど果たせず
-
208res 31res/h 2.3%
パート女性が労組トップに ABCマートで正社員を率い結成 「時給20円ダウン」の怒り原動力
-
300res 23res/h 2.3%
「2026年4月から独身税が導入される」とSNSなどで話題、その正体はこども家庭庁の「子ども・子育て支援金」 医療保険料と併せて徴収 ★5
