【日照不足】キュウリ探して右往左往 漬物店がピンチ乗り切る秘策とは
この時期に食べたくなるきゅうりの浅漬けだが、漬物専用のキュウリが大きく曲がってしまっている。こうした見た目の悪いキュウリですら手に入らず、漬物店は右往左往している。埼玉県所沢市にある漬物店店主の島村和宏さんは今、危機的状況を迎えているという。日照不足などの影響でキュウリが不作なため、入荷がたまにしかないという状況が続いているという。
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